Целый пирог с брискетом (предзаказ за 48 часов)
Целиковый пирог с начинкой из нашего брискета с добавлением зеленого горошка и карамелизированного лука. Подается с соусом ромеско на основе запеченного болгарского перца.
Соус подается отдельно. Пирог необходимо разогреть по инструкции в духовке.
Состав: брискет, репчатый лук, демигляс (говяжьи кости, морковь, лук, красное вино, сливочное масло), куриный бульон, зелёный горошек, песочное тесто, слоёное тесто, тимьян, мальдонская соль, желатин, соль, яйцо
Соус ромеско (болгарский перец, база саке, растительное масло, белый винный уксус)
Тако
В 100 г
140 ккал
Белки
13 г
Жиры
10 г
Углеводы
0.2 г
4 390 ₽
1.8 кг
Команда Smoke BBQ